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Cappesante di Terranova

Direttamente dalle acque fredde e pulite dell'oceano Atlantico del nord, in pratica busta richiudibile

Le capesante di Terranova, pescate nelle acque fredde e pulite delle zone più remote della regione di Terranova hanno un colore bianco lattiginoso, una consistenza tenera e uno straordinario sapore di noce leggermente dolce. Con il loro rapporto ottimale tra grassi e proteine, oltre a un elevato contenuto di vitamina B12, le cappesante sono una scelta gustosa, apprezzabile e salutare.

 

Le cappesante sono ideali per essere servite come porzioni singole perché le loro dimensioni permettono un perfetto dosaggio. Possono essere usate anche come portata per un buffet o come antipasto (per es. tagliate in pezzi più piccoli).

 

SUGGERIMENTO

SUGGERIMENTO

Scongelare 2 ore a temperatura ambiente. Passare le cappesante nella farina di frumento per una crosta ancora più croccante. Friggere le cappesante nel burro così come sono o in pezzi più piccoli.

Le cappesante sono veramente versatili in cucina in quanto possono essere cucinate in qualsiasi modo: fritte, al vapore, saltate, al forno o alla griglia. Queste cappesante, indipendentemente dalla vostra scelta, non perderanno acqua durante la cottura.
Raccomandiamo di prestare attenzione a non cuocere eccessivamente le cappesante al fine di ottenere una consistenza perfetta e la sensazione che si sciolgano in bocca.

  • Pescate in mare aperto nelle acque fredde e pulite di Terranova
  • Sottoposte a surgelamento rapido: il veloce passaggio dal mare al surgelatore permette di conservare tutto l'aroma
  • Pratica busta richiudibile per una conservazione sicura della confezione aperta
  • Sottoposte a surgelamento rapido individuale per una maggiore freschezza e facilità di dosaggio
  • Facili da friggere - senza alcuna perdita di acqua
  • Una polpa morbida ma soda con un delizioso sapore di noce
  • Ideale per servire ricche porzioni: dimensioni ottimali
  • Veloce e semplice da preparare: 3-4 minuti di frittura in padella (fino alla cottura completa)
  • Adatte per portate diverse: canapés, antipasti, pasto principale o buffet
  • Solo 2 ore per lo scongelamento a temperatura ambiente
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