La platessa è famosa per la sua polpa bianca e ricca di aroma con una consistenza quasi cremosa. È povera di grassi, ricca di proteine e rappresenta un'eccezionale fonte di vitamina B12 e selenio.
I nostri filetti impanati e ripieni presentano una superficie croccante e con un filetto centrale ricco e cremoso con un delizioso ripieno. I pezzi possono essere infornati direttamente dal congelatore, hanno dimensioni uniformi e consentono un facile sporzionamento.
Ingredienti
Ingredienti: filetti di platessa (pesce) (46%), panatura (33%): Acqua, farina di frumento, olio di semi di colza, amido di patate, sale, pepe, lievito, glutine di grano, ripieno (21%): gamberi (crostacei) (7%), acqua, broccoli (3,8%), crema di formaggio (formaggio (latte), burro (latte), acqua, formaggio bianco (latte), siero di latte in polvere (latte), proteine del latte (latte), amido di riso, amido di patate), amido di mais, farina di frumento, dado vegetale (sale, spezie, destrosio), sale, concentrato di limone, pepe bianco. Prefritti in olio di semi di colza.
Servendo
Gli aromi freschi e leggermente dolci della platessa si accompagnano bene ai sapori decisi. La platessa è molto versatile e i sottili filetti sono adatti per una cottura rapida e semplice che ne conserva i sapori naturali.