Le uova di lompo rappresentano un'intensa esplosione di piacevoli e freschi gusti saporiti dai mari del nord. Le piccole perle scoppiettanti si aprono rilasciando un intenso sapore. Le uova di lompo hanno un contenuto naturalmente elevato di salutari acidi grassi omega-3, iodio e potassio.
Le uova di lompo vengono pastorizzate per maggiore sicurezza e sono facilmente conservabili in frigorifero grazie al coperchio risigillabile che ne consente un uso flessibile.
Ingredienti
Oeufs de lompe (Poisson) (Cyclopterus lumpus) 84%. Eau, sel, stabilisants (E422, E415), colorants (E141, E150d, E163, E151), conservateur (E211).
Servendo
Le uova di lompo rappresentano un'elegante aggiunta a una ricetta: come ingrediente principale in stuzzichini o antipasti, come guarnitura dai vivaci colori, o per il loro gusto naturale in condimenti e salse.