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Avocado con polpa di granchio e gamberi boreali

Avocado con polpa di granchio e gamberi boreali

  • Grancevola artica
  • Gamberi boreali
Ora:20 min.
Porzioni:10
Ora:20 min.
Porzioni:10

Ingredienti

800g di polpa di grancevola artica Royal Greenland
50 gamberi boreali cotti e sgusciati Royal Greenland
5 avocado
1 limone
Maionese qb
Olio evo, sale e pepe

Istruzioni per la cottura

Mescolare la polpa di granchio con il succo di mezzo limone e aggiungere 3 cucchiai di maionese.
Con un cucchiaio scavare gli avocado tagliati a metà e tagliare a cubetti la polpa. Aggiungere alla polpa di granchio la polpa di avocado e i gamberi e il resto del succo di limone. Aggiustare il sapore con olio evo, sale e pepe e in caso si richieda aggiungere maionese. Riempire i mezzi avocado con l’impasto preparato.

Ricetta successiva: Toast croccante con astice
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