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Royal Greenland

Astice americano, intero, crudo

650-750 g, 5 kg, surgelato

Astice americano, intero, crudo
Astice americano, intero, crudo
  • Specie Homarus americanus
  • Codice prodotto 119200650
  • Peso netto (con glassatura) 5500 g
  • Peso netto (senza glassatura) 5000 g
  • Glassatura (%) 6 - 15
  • Shelf life 720
  • Conservazione Surgelato
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L'astice americano, proveniente dalle acque fredde della costa di Terranova, è veramente ricco nel gusto e nell'aspetto grazie al suo bel guscio rosso, alle grandissime chele e alla delicata polpa bianca con un gustoso sapore di noce lievemente dolce. L'astice dal guscio duro è saturo di una polpa soda. È considerato l'astice più gustoso, oltre che più nutriente, grazie al suo basso contenuto di grassi e l'alto contenuto di proteine.

L'astice intero crudo è confezionato individualmente in un "calzino a rete" ed è facile da conservare. Inoltre può essere cucinato in molti modi diversi. Dopo lo scongelamento e la cottura l'astice appare nel suo seducente colore rosso, pronto per essere servito calda o fredda.

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Informazioni di pesca

  • Zona di pesca Atlantico nord-occidentale (FAO 21)
  • Metodo di pesca Nasse e trappole
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