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Mazzancolle tropicali saltate

Mazzancolle tropicali saltate

  • Gamberetti boreali
Ora:35 min.
Porzioni:4
Ora:35 min.
Porzioni:4

Ingredienti

500 g di mazzancolle tropicali Royal Greenland
1 cucchiaino di semi di coriandolo macinati
½ peperoncino rosso
2 spicchi d'aglio
½ cucchiaino di cumino macinato
1 limone
½ mazzetto di prezzemolo
2 cipolle rosse
Olio di oliva
Sale, pepe

Istruzioni per la cottura

Scongelare i gamberetti secondo le indicazioni riportate sulla confezione. Poi, marinare in un po' di olio d'oliva con uno spicchio d'aglio tritato, i semi di coriandolo macinati e un po' di pepe. Saltare a fuoco vivo con olio e i restanti ingredienti. 

Ricetta successiva: Terrina di merluzzo allo zenzero
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