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Tiepido di granchio alla Livornese con pane Toscano

Tiepido di granchio alla Livornese con pane Toscano

  • Grancevola artica
Ora:30 min.
Porzioni:4
Ora:30 min.
Porzioni:4

Ingredienti

chele di granchio

aglio

olio evo

sale e pepe

peperoncino

prezzemolo

concassè di pomodoro

passata di pomodoro

Istruzioni per la cottura

Far appassire l’aglio con olio evo, peperoncino, aggiungere le chele di granchio e rosolare per 5 min. Aggiungere la concassè di pomodoro, il prezzemolo e cuocere per altri 5 minuti, infine aggiungere la passata di pomodoro, aggiustare di sapidità e cuocere per altri 15 minuti.

Servire con delle cialde di pane Toscano tagliate all’affettatrice ed essiccate in forno.

Ricetta successiva: Filetto di merluzzo in pastella croccante con chips di patate
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